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乐虎国际娱乐手机app下载-表情界新宠皮皮虾,吃起来却十分棘手,找对背上“拉链”3秒剥壳
浏览次数:1737作者: 站点管理员   发布时间:2020-01-11 16:27:26

乐虎国际娱乐手机app下载-表情界新宠皮皮虾,吃起来却十分棘手,找对背上“拉链”3秒剥壳

乐虎国际娱乐手机app下载,表情界的新宠皮皮虾,吃起来却是十分的“棘手”,找对背上的“拉链”3秒剥壳。

今年,一个海鲜界的小弟成了朋友圈的杠把子,在朋友圈和微博呈刷屏之势,它就是集速度与激情于一身的皮皮虾,“皮皮虾我们走,去找一个蓝盆友,吃炸鸡喝啤酒,还能一起手拉手”,这是真有才啊!说到皮皮虾,我们这里又叫虾爬子、虾虎,属于节肢动物的一种,也是我们常见的海产动物,富含蛋白质、氨基酸、脂肪、钙、磷等矿物质,其肉质含水分较多,肉味鲜甜嫩滑,淡而柔软,并且有一种特殊诱人的鲜味,还有滋补身体、通乳脱毒之功效。

俗话说:“靠山吃山,靠水吃水”,海边人最不愁的就是吃海鲜,海鲜品种丰富多彩,最主要一点就是新鲜,这不现在正是吃皮皮虾的季节,现在的皮皮虾20元一斤,而且都是活的,又大又肥,很多人吃海鲜加了很多调料,以至于掩盖了海鲜本来的鲜味,所以吃海鲜一定要强调它的鲜。表情界的新宠皮皮虾,吃起来十分的棘手,爱吃皮皮虾的要留意了,我也是今天才知道,原来剥壳是如此简单,找对背上“拉链”3秒剥壳。

首先,我们把皮皮虾蒸一下,蒸皮皮虾时,干锅蒸和凉水下锅都不对,干锅蒸一不小心就会糊锅,冷水下锅,蒸的时间过长,皮皮虾的肉就会又老又柴,一点也不鲜美。正确的方法是:热水上锅,水不要加太多,靠水蒸气把皮皮虾蒸熟,时间大约是3分钟左右,虾壳颜色变深并且整只虾变硬就熟了,这样蒸出的皮皮虾,肉质鲜嫩不回缩。热水下锅的原理就是缩短蒸的时间,最大程度保证虾肉的营养元素,并且虾肉紧致不容易散,吃起来自然就鲜香了。

煮好皮皮虾以后,剩下的步骤最关键,往往也是最令人头疼的事,就是扒虾了,有些人为了吃皮皮虾,弄得自己是遍体鳞伤,嘴破了,舌头破了,手破了,所以提到皮皮虾都心有余悸,再也不敢吃这美味了。其实掌握了技巧,剥皮皮虾并不是什么难事,让我们一起来看一下吧。

方法一:对于不熟练的人,我们可以准备一把剪刀,然后用剪刀把皮皮虾的两侧硬壳部分剪掉,最后从尾部轻轻就可以掀起来,整个虾壳就会完整的被剥离开,特别轻松的就可以吃到完整的虾肉了。

方法二:如果你拿剪刀吃皮皮虾,肯定会被海边人嘲笑的,海边人会认为这是没有灵魂的吃法,其实在皮皮虾的背上有一个拉链,只要找对它,轻轻一拉,3秒剥壳。有许多人说从尾部数第五关节,我却不这么认为。首先,从两侧把皮皮虾的盖轻轻掰开一点,注意每个关节都要掰一下,这样最后扒出来的肉才是完整的,然后翘起胃部的一个关节,这就是“拉链头”,从这里掀起,这个皮皮虾的壳就会被扒开,皮皮虾的肉也就完整的被扒开了,吃起来特别的过瘾,有一种“大口吃肉,大口喝酒”的感觉。

表情界的新宠皮皮虾,吃起来十分的棘手,爱吃皮皮虾的要留意了,我也是今天才知道,原来剥壳是如此简单,找对背上“拉链”3秒剥壳。你学会了吗?

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